がんばれおかず釣り！

  

新型コロナウィルスの流行で、一時ブログを止めてましたが、釣りには行ってました〜www



久々の更新…(笑)

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緊急事態宣言解除後、梅雨アジ→アジ見つけついでのタコ→夏のデイアジと、いつものローテでアジ探し(笑)

今期の梅雨アジは発見も多く充実〜(*≧ω≦*)





が…それからが苦戦(´；ω；｀)

タコ釣れない…((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ


今期の夏タコは記録的な猛暑での異常な高水温と、高水温による魚の動きが読めないくらい居ない→魚を諦めタコ師増える→競走率高くタコ釣れなくなる…という悪循環でタコは不調www




これも高水温の影響か、夏デイアジもベイトの入りが×、アジの回遊ルートの変化、漁港ミヨスジの砂の掘削…思い当たる節は多々ありますが、毎年楽しみにしていたデイアジ不調…(T＿T)

なんか、本厄を迎えた身として、『あぁ〜ついてない…』って事も多々あります(￣ω￣;)

まぁ〜こんなそんなで、秋シーズン！！


今から盛り上がって来るであろうアジングシーズン！！

楽しんでいきますよ〜(￣▽+￣*)



あっ…こんなん作ってみましたが…(笑)





詳細は後ほど…(๑>؂•̀๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ




  

コロナのおかげで何もかも自粛ムード…当然ブログも自粛ムードで…生存確認程度に更新ってなりまする…凹

コロナ、早く落ち着いてくれんですかね〜(´；ω；｀)

気分的に萎えそうです(。-ˇ.ˇ-。)ﾌｩｩ⤵︎


あっ…このブログを開始して、かなり年数経ちますね〜(笑)

うちの長男は大学生に…

車の免許をとりに行ってますが、コロナで自動車学校がヤバそうで…

今日卒業検定みたいですが、1発でとれれば良いですが…(￣ω￣;)

明後日くらいから休校みたいで、昨日は気合い入れて練習www



隣に人質として乗りましたが…怖い事怖い事…((((;゜Д゜)))こわこわこわこわこわこわこわこわこわこわこわこわ

何とか無事に帰還…(笑)

私も20年前は親父にこんな思いさせて、練習したんだろ〜な〜って、歳とったな…ってシミジミwww



三男も保育園が登校自粛で室内で教習中wwwwww

ストライダーで室内爆走！！

着いてくのも大変です(*≧ω≦*)

コロナで気が滅入る日々が続きますが、クスッて来る日常探しも大切だな〜って感じます(・ω・)ゞ

あっ…仲間に破損ロッドもらったし、前作ったロッドがちと失敗したんで、そろそろビルドもしなきゃ…(笑)

テストしたい(´；ω；｀)


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先日釣ってきた良型アジ！

今回は胡麻アジが食べたく、作っていきます(*≧ω≦*)

刺身の状態にして、胡麻を和えるだけ…(笑)

簡単ですが、旨い(´﹃｀)







次は、アオリのゲソを使ってイカゴロ炒め！

バター醤油炒めにしながら、イカの肝もぶち込み、一緒に炒めながら、ほぐして、溶かして…





出来上がりd('∀'*)

これも旨い！！

釣り人の特権…鮮度の良いものを食べれる…

し…あ…わ…せ…(´,,•﹃ •,,｀) 

お酒、増えそうですwww


また、行きたくなったな〜

片道1時間半かかるけど…(笑)



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な…なんじゃこりゃ〜〜〜( ˙ཫ˙ )

先日釣ってきたアジで捌いたら1本だけ身に黒いスジが…((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ

こんな寄生虫見たことないぞ！！

それも、1匹だけ…(￣ω￣;)

詳しい方に聞きましたら、毛細血管の血が焼けてる…っとのこと…

血抜き不足って訳でもなさげですが、常温放置や特別大暴れした…とかでなりやすいらしい…(笑)

常温って言っても、当日は冷蔵庫並な寒さ、暴れたんかな〜？？

最初、ビビりましてポイッしちゃいましたが、焼いたら食えたかな〜(´；ω；｀)

アジちゃんごめんちゃいm(_ _)m





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先日、エギングに行って仲間から頂いたアオリイカを料理して行きます！

ちゃちゃっと捌きまして、冊にしましたら、薄皮切るのに秘密道具登場！！

100円ショップ ダイソー ネギ切り器〜www

これが薄皮切りには良いんすよ〜(￣∀￣*)ｲﾋｯ

綺麗に切れますし、飾り切りにも最適な！


お刺身サイズに切りまして、タッパーin！

タッパーの中で辛子明太子を皮取りまして、1本使います(´﹃｀)






こんな感じ…

これにお好きな麺つゆをサッと回し掛け、柚子胡椒や柚子一味で風味とピリッと感UP！！

これを1晩冷蔵庫に寝かせたら、イカ明太子和え完成ﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ



下足は安定のバター醤油炒め！！

旨しd(˙꒳​˙* )






500gくらいのアオリが甘くて、柔らかくて、ボリューム程々あって、大好きです(￣∀￣*)ｲﾋｯ

次は自分で釣らねば…www

トン吉さんみたいにクレクレ星人には、ならんようにせんと…(笑)


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今週頭から花粉酷くて、鼻と喉と目が…(´；ω；｀)

1月半ばからアレルギー剤を飲み、酷い時にはステロイドの頓服を飲んでますが、昨日から花粉に加え、黄砂に、PM2.5にと、踏んだり蹴ったり(´；ω；｀)

マスクは何とかありますが、いつ底を尽きるか…(笑)

(　´д`) ﾌｰ

やっぱ春嫌い…(´；ω；｀)


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春ですね〜(*≧ω≦*)

春…嫌い…(´；ω；｀)

アジは産卵期で微妙になるし、花粉は飛び回るし、黄砂は来るし、仕事は忙しくなるし…(￣ω￣;)

(｡´-д-)ﾊｧｰ

そろそろエギングシーズンかな〜(￣∀￣*)ｲﾋｯ

それだけが楽しみかな〜(￣▽￣;)


ネタも荒天で少なくなったんで、今日から良い天気なんで、ネタ集めに行かないと…www



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先日釣ったアジ達を捌きますと、小さいですが白子が入ってまして…

ちと、納得！！

産卵の群れが入ってるみたいっすね〜(*≧ω≦*)

白子は綺麗に洗って、湯通ししてポン酢で…



身の方は鮮度もよくプリプリなんで、たっぷりのすり胡麻をふりかけ、ゴマアジで…(*´﹃｀*)


産卵期のアジは脂乗ってて、めっちゃ旨〜っでございまする〜(￣∀￣*)ｲﾋｯ

自然の恵みに感謝して、いただきま〜すd(˙꒳​˙* )


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昨日うちのチビが誕生日で、無事3歳になりました〜(*≧ω≦*)

Happy Birthday！！

ケーキには大好きなドクターイエロー！

全身トーマスで御満悦d(˙꒳​˙* )

今日は年に2回の定期検診で大学病院へ…

実は低身長症で経過観察中でありまして…(笑)

本人は至って元気いっぱいなんですがね〜(￣ω￣;)

毎回「もう、来なくて良いですよ〜」って言われるのを心待ちにしております(・ω・)ゞ

今日も、全身ドクターイエローでコーディネートして、電車図鑑読んで順番待ちで〜すwww


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カマスと言ったら…干物でしょ〜(*≧ω≦*)

脂の乗った産卵前の冬カマスを水抜きして旨みを凝縮！！

この干物で、ご飯もお酒も進むこと…(笑)

作り方は簡単、カマを取らないように頭を落とします…

次に、背開きにして内臓の処理とブラシで血合いをしっかり落とします…

8％の塩水を作りまして、砂糖1ツマミ、酒少々、醤油(ナンプラーとか魚醤ならなお良し)少々入れたら、しっかり浸かるようにバットにカマスを広げ、液を入れて、ラップをして45分くらい寝かせます！

45分経ちましたら、カマスを取り出し水分を拭き取り、冷蔵庫や屋外で干し網に干して2日経ちましたら完成www




この焼いて表面から吹き出る脂が食欲をそそります(´﹃｀)

少し濃いめが好きなわたくしの配分ですので、薄めが好きな方は、塩を微調整してみてくださいね〜d(˙꒳​˙* )


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先日のアカカマスを使って、あれこれ料理を作ってみました〜(*≧ω≦*)

まずは…最近ハマりにハマってる炙りレモン塩！！

この前、排水口のネット詰まらせ、鬼嫁様にくどくど殺られましたんで…(´；ω；｀)

ウロコは現地で処理済！！

頭を落として、内臓処理して3枚に…

腹骨すいて、中骨抜いて…

丸まり防止の切れ目を皮目に入れて、塩振りまして〜バーナーでゴオォォォォォ〜(笑)

強めに炙って、切って並べて、はい完成〜(*≧ω≦*)





脂ヤバっ！！

皮目の焦げた香りにレモンの風味…これが旨いんだ〜(´﹃｀)

塩は地元の天然塩の「またいちの塩」

レモンは、筋肉質な鰯さんから頂いた、近所産無農薬レモン！！

レモンの香りが、やばばばばなんです！

師匠から頂いた、旨いと焼酎「鳥飼」とも良く合います！

焼酎にレモン浮かべたら…フルーティーさが格段に上がって…たまりませんよ〜(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ


次回は…干物編(笑)


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うちの次男がバイトが終わり、何か抱えて帰って来た…

「ただいま〜大将から魚のアラ(骨のとこ)持って帰り〜ってやけん持って帰って来たよ〜」

との事、美味しそうな魚のアラGET！

珍しく鮭とか入っとりましたんで、中おち作ってみました〜(*≧ω≦*)

次男と2人でペロリ(๑>؂•̀๑)

サワラと鮭のカマを見つけましたんで、塩振って…カマの塩焼き！！

鮭

サワラ

マジにたまらんです(´﹃｀)

次男いわく、毎回バイトのマカナイが神過ぎて、マカナイだけでバイト代稼ぎよるだけあると…旨すぎて…(笑)

らしい…(￣ω￣;)

良いとこバイト行けましたな〜次男…www

食レポはいいから、料理習ってきてください(・ω・)ゞ

残りのアラはアラ炊きに…(≧ ﹃≦)

魚美味しいですね〜！！！

釣らねば…www


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身内の法事がありまして、次男がバイトに行ってる寿司屋さんを使ってもらいまして…(｡・﹃・｡)

盛々ウニに…

カンパチ腹身…

最高でした〜www

悪天候続きにつき、出撃も出来ず、ちと仕事がバタバタでブログストップ中ですが、2月からはスタート出来ると思います(*≧ω≦*)

よろしくお願いします(・ω・)ゞ

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まだ1月ですよ〜(笑)

家の梅が良い具合に見頃になってまして、なんか季節という概念が飛んでしまいそうな気候に驚きと…


花粉症始まりだしました〜www

1月頭に耳鼻科に行き始めて正解やったかも…(￣ω￣;)

今期は水温もなかなか下がらず、シーズナルパターンが通じないアジングシーズンですが、花粉も状況見て対応考えないと「えらいこっちゃ」になりそうです(´；ω；｀)

なんか地球おかしいですね〜((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ


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年始に食べた脂乗り乗りのカマスが、また食べたく、仲間と行って来ました〜(*≧ω≦*)

コスパ最強なメタルバイブを補充(笑)



列買いwww




釣れるか分かりませんが、安いジグスプーンもゼブラグローに惹かれ購入www



現地に着きましたら、満潮狙いですが誰も居ない…(￣ω￣;)

釣れてないのかな〜って思いましたが…






しっかり釣れました〜www

サイズも30cm平均に40cmくらいのデカいのまで(・ω・)ｖ

仲間もポツポツですが当たります！

アタリがあってもなかなか掛からなくて、苦労しましたが、満潮潮止まりまでに…





しっかりクーラー満杯(笑)

仲間も二桁安打…(*≧ω≦*)

コスパ最強メタルバイブ様様ですばい(* • ω • )b



なかなか猫ちゃんが体調悪く釣りにいけない師匠のとこにカマスを届けましたら…

なんと、なかなか買えない熊本の焼酎…鳥飼(とりがい)を頂きまして…(´﹃｀)

カマスの炙りと合わせて晩酌( ≧﹃≦)

カマスの炙りは最強に美味いっすが、鳥飼はヤバい！！！

ロックで頂きましたが、フルーティーな香りが広がり、上品な甘さがあり、とても素晴らしく飲み易い焼酎でしたよ〜(*´ω｀)oᑌｶﾝﾊﾟｰｲ

また、カマス狩りに行きたくなりました〜(*≧ω≦*)


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あけましておめでとうございます(*≧ω≦*)

今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

うちの子ども達を連れて初詣！！

長男、次男……ずっと離れて三男…

仲良く鳥居を潜りますwww

年の差兄弟やけど、ずっと仲良くね(*≧ω≦*)



ちゃんと、大漁祈願(笑)してきました〜d(˙꒳​˙* )

マイペースで日記として、更新してますが、今年もブログ共々、末永く、暖かい目で見てやってください(´TωT｀)

今年もがんばるぞ〜(٩・ω・و)


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家族サービスで、子鉄のチビを鉄道のイベントへ連れていきました〜(*≧ω≦*)

入場前からこの笑顔www

全身新幹線に身を固めた坊っちゃん…すこぶる楽しそうでした〜

大好きなドクターイエローと2ショットd(˙꒳​˙* )

車掌さんにもなりきってます(笑)




帰りにご飯食べて帰宅(*≧ω≦*)

お子様プレートのハンバーグに興奮しとりまして、こんだけ喜んでくれたら連れて行き甲斐があります(￣∀￣*)ｲﾋｯ




戦利品www


500円クジで3等引いて1500円稼ぐとは…無欲の勝利ですな…(￣ω￣;)

中で有料乗り物に乗った分取り返しましたぜ…


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昨日の朝、うちのチビにサンタさんが来まして…(笑)

朝からドクターイエロー連呼で…www

保育園にしっかり持って行ってますが…

ドクターイエローのリュックを背負うのは良いが、リュックから頭と手足が生えてる感じが愛らしくて愛らしくて…(*≧ω≦*)

サンタさんも喜んでられると思います(￣∀￣*)ｲﾋｯ

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仕事仲間の結婚式に行ってきました〜(*≧ω≦*)

福岡でも有数の式場で、期待大www


オサレな前菜

スープに…

お魚…

激うまメインのお肉〜(*≧ω≦*)


さすが、グランドハイアット！！

美味しゅうございました(￣∀￣*)ｲﾋｯ

新郎新婦も幸せ全力投球で、昔を思い出しちゃいそうでしたwww

3次会はいつものカラオケ…

今日は好調(*≧ω≦*)

自分的には好調で点数わりかしGoodでした〜(o´・ω-)b

さぁ〜結婚式終わりまして、帰宅して離島遠征準備！！

離島遠征どうなったかは…また、次回に…(￣∀￣*)ｲﾋｯ

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先日、忘年会に行ってきました〜(*≧ω≦*)

地元は牡蠣小屋が盛んで、今年は海鮮BBQ(´﹃｀)

いやぁ〜美味かったっす(・ω・)ゞ

牡蠣に、ホタテに、大アサリに、はまぐり、車海老！！

肉も良いですが、この時期の魚介類もたまらんです(*≧ω≦*)

二次会はお約束のカラオケボックスwww

下手なりに頑張ってみた(￣ω￣;)

95点とか…どうやったら取れるのか…見えてこない(´；ω；｀)

まぁ…たまには釣り抜きでゆったり、あれやらこれやら語るのも良いもんっすね〜(笑)

後、3件忘年会…

お財布ポイントが…((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ

初売り釣具買えるやろか…｡ﾟ(´つω･`｡)ﾟ｡

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